Ingrédients :

• 500 g ou plus de cerises
• 125 g de farine ou moins si on l’aime moins ferme
• 100 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 2 verres de lait
• 2 c à soupe de beurre

Préparation :

• Faire chauffer le four à 250 °.
• Mettre la farine dans un saladier et faites un creux au centre où vous mettrez le sucre, le sel et les œufs entiers.
• Délayez le tout en incorporant progressivement la farine aux œufs puis versez peu à peu le lait.
• Vous devez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux
• Versez la pâte sur les fruits
• Faire cuire 30 minutes
  
  Servir tiède ou froid et saupoudrer de sucre