Ingrédients :
-des courgettes…
-1 gros oignon
-4 plaques de ravioles
-20cl de crème fraîche
-(1 oeuf)
-du fromage râpé
-sel, poivre et noix de muscade

Préparation :
-Couper les courgettes en dés (environ 2cm*2cm)
-Emincer l’oignon
-Faire revenir l’oignon dans une cuillère d’huile d’olive
-Ajouter les courgettes, saler et couvrir.
-Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’oeuf, le sel, le poivre, la noix de muscade (selon le goût)

-Quand les courgettes sont cuites (elles doivent être un peu translucides et ne plus être croquantes) en recouvrir le fond d’un plat à gratin.
-Verser un peu de mélange crème-oeuf
-Déposer les plaques de ravioles (1 seule épaisseur)
-Ajouter le reste des courgettes par-dessus et le restant du mélange crème-oeuf
-Finir par une couche de fromage rapé

Cuisson :
Mettre au four à 210° jusqu’à ce que le dessus soit gratiné (environ 30 min)