Crumble aux blettes et au roquefort
Ingrédients : Pour les miettes : 125g de farine 80g de beurre 100g de roquefort Sel Pour la garniture : 800g de blettes (on peut mettres les feuilles aussi) 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 20g de beurre 2 oeufs 3 cuil.à soupe de crème fraiche 100g de roquefort Sel et poivre Préparation : Amalgamer la farine du bout des doigts avec le beurre et le roquefort émietté, pour former un sable grossier. Réserver. Faire blanchir les blettes dans de…