Ingrédients :

• 1 pâte brisée ou sablée,
• 1 œuf,
• 50 g de crème fraiche épaisse,
• 75 g de sucre,
• 75 g de poudre d’amandes ,

Versez la préparation sur la pâte en l’étalant.
Ajouter les quartiers de poires épluchés.
Cuire 30 minutes th 6

NB : Si la tarte est grande, augmenter les doses d’un quart et mettre 2 œufs.