Flan de blettes à la moutarde
Vous aurez besoin de : – 1 botte de blettes – 2 carottes – 3 œufs – 20 cl de crème fraîche ou crème de soja (1 petite brique) – 20 cl de lait ou de bouillon de légume – 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne – Gruyère râpé, sel, poivre, muscade Lavez et coupez les côtes de blettes, et émincez la moitié du vert. Gardez l’autre moitié pour faire la recette des pâtes aux blettes de…