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Étiquette : Saumon

Risotto au fenouil et saumon

Risotto au fenouil et saumon

Préparation : 30 mnCuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 fenouil – 4 tranches de saumon fumé – 80 g de beurre – 1 oignon – 250 g de riz – 3/4 de litre de bouillon – 100 g de parmesan – 4 branches de persil – sel et poivre Préparation : Couper le fenouil en très fine lamelles ou en petits dés. Faire fondre 50 g de beurre dans une cocotte, y faire blondir l’oignon…

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Lasagnes aux poireaux et au saumon

Lasagnes aux poireaux et au saumon

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) – plaques de lasagnes – 6 blancs de poireaux – 2 darnes ou filets de saumon – 3 tranches de saumon fumé – béchamel – gruyère rapé – beurre – sel et poivre Préparation de la recette :– Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu’à ce qu’ils roussissent.– Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au…

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