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Étiquette : Pain de campagne

Pan con tomate

Pan con tomate

Ce plat est un classique de la gastronomie catalane! Il se sert à l’apéritif, ou bien en entrée… Ingrédients : -Des tomates bien mûres (1/2 par personne environ) -1 ou 2 gousses d’ail -Sel, Poivre -Huile d’olive -Belles tranches de pain de campagne Préparation : 1) Faire griller la tranche de pain 2) Frotter légèrement la gousse d’ail (épluchée) sur une tranche de pain 3) Couper une tomate en 2 et frotter avec énergie le côté pulpe sur la tranche….

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