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Étiquette : Cantal

Gratin de chou vert frisé au cantal

Gratin de chou vert frisé au cantal

Pour 6 personnes Préparation 40 Minutes – Cuisson 30 minutes Ingrédients:– 1 chou vert frisé– 300 gr de cantal jeune– 3 œufs– 1 cube de bouillon de légumes– 20 cl de lait demi-écrémé– 20 cl de crème liquide– 20 gr de beurre– Muscade– Sel, poivre Préparation – Préchauffer le four à 180°C (th.6). – Lavez le chou, enlevez les premières feuilles, puis émincez le grossièrement. Otez la croute du cantal et découpez le en petits dés. – Diluez le cube…

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