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Étiquette : Boeuf

Kluski à la vapeur et roulades de bœuf au chou rouge

Kluski à la vapeur et roulades de bœuf au chou rouge

Pour 4 personnes Ingrédients : 500g de farine 1 cube de levure 3 œufs 1 verre de lait 3 cuillères d’huile 6 tranches de bœuf 6 tranches de lard fumé 3 oignons moutarde 3 pommes vinaigre beurre sel, poivre 1 chou rouge Préparez le chou : Emincez le chou et faites-le tremper dans de l’eau vinaigrée. Dans une cocotte remplie d’eau, faites cuire votre chou. Egouttez-le, faites fondre du beurre ajoutez les pommes préalablement coupées en dés et le chou,…

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