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Bonjour à tous,Nous travaillons toujours sous la surveillance du rouge-gorge, et à cette saison, comme nous sommes autant que possible au bâtiment, il a fort à faire.

Il étudie de près la manière dont nous faisons du feu pour faire cuire les betteraves, depuis le dessous de la chaudière, comment nous « défaisons » les poireaux et les navets, perché sur un tuyau,
et bien évidemment comment Eric lave les carottes dans la laveuse, mais comme c’est bruyant, il s’éloigne. Il n’a pas pu voir que nous avons planté les dernières salades de la saison,
et que nous avons passé l’après midi à ramasser des radis.

Eric continue de mettre le fumier et de l’enterrer en surface, et quand il fait beau, il taille quelques arbres. Un collègue nous a proposé des bottes de pailles à pleurotes, du coup on les a installées au chaud, et en une semaine des petits champignons sont apparus, ils seront prêts bientôt. Vivement des bottes de paille à truffe !

Une visite rapide des ruches montre que quelques unes sont encore bien lourdes, d’autres sont déjà mortes, mais que presque toutes ont bien mangé à la cantine. La deuxième barquette de sucre candy est terminée, il a fallu mettre la troisième. Heureusement que les abeilles ignorent le Nutella !
Les ruches les plus populeuses sont les plus gourmandes, et certaines ont encore du couvain, ce qui oblige les butineuses à aller chercher de l’eau pour les biberons, mais c’est risqué à ces températures…