Bonjour à tous,
Nous avons bon espoir de terminer les pommes cette semaine, on a bien avancé aujourd’hui,  en terminant les Pinova, et les Idared. On fait deux choix, si c’est de belles pommes, elles vont au marché, et tout ce qui est petit, déformé, pâlichon,…, celles-là vont au jus.
Nous avons récolté également les dernières patates douces, elles auraient bientôt été en risque de geler, et les radis noirs sont commencés.On aime bien avoir des légumes à préparer au « chaud », comme les radis noirs, les poireaux, les navets, ça nous permet de commencer la journée à l’intérieur, en les ayant récolté la veille au soleil.
Nous avons commencé à forcer des endives, c’est un moment un peu charnière de la saison, et légèrement anxiogène, puisque l’installation est complètement auto-construite, qu’elle vieilli, et que l’auto-constructeur est loin…Mais cette année encore, et sans recours à la magie, elle a démarré.
Au programme de la semaine, la serre, toujours, mais cette fois c’est enfin l’installation du plastique. Nous allons avoir besoin de faire des tranchées pour enterrer ce plastique sur les bordures, c’est ça qui donne sa résistance à l’ensemble. Il ne faut pas de vent, et il est préférable d’être nombreux pour brasser de la terre. C’est des moments pas toujours décontractés, d’autant plus que cette nouvelle serre se voit de la route et qu’elle sera observée par les voisins et collègues !