Bonjour à tous,
Une semaine où nous avons dû ressortir les bottes et les vestes, et quand on voit tout ce qu’il nous reste à faire pour « sécuriser » les légumes d’hiver, c’est un peu inquiétant. Tous ne sont pas encore mûrs ou assez gros, comme les céleris. D’autres sont encore à la traine, comme les oignons et les échalotes, encore bien verts, et l’humidité persistante pourrait nuire à la longue, à leur conservation.Les tomates se sont un peu figées et murissent moins. Pour les activer un peu, comme il reste beaucoup de fruits verts, nous avons coupé tout ce qui dépasse, les derniers gourmands et les têtes. Il faut quand même laisser des feuilles, c’est elles qui nourrissent et donnent le goût …Les endives sont suffisamment grosses, nous allons bientôt pouvoir les arracher pour les passer au froid, il leur faut bien 4 semaines pour qu’elles soient embrouillées, aient eu l’impression que l’hiver soit passé, et se mettent à pousser lorsqu’on les installera le derrière dans l’eau tiède.
Les butternuts sont prêts, nous allons pouvoir les couper. Nous les laissons en place quelques jours avant de les rentrer, afin que la cicatrice de la coupe soit sèche, et que ceux qui ont des accrocs pourrissent dehors.

Ceux qui profitent bien de la situation sont les escargots et les limaces, on est un peu envahi, et les solutions en bio les font bien rigoler,
l’arme absolue c’est les poules, avec les contraintes liées aux poules .. le compagnonnage poules/fraises est impossible, poules/salades également, et poules /chiens très risqué …
Le chantier de la serre a un peu avancé, il y a maintenant le plus gros de la structure qui est debout. Tout ça est provisoirement maintenu par des ficelles, parce qu’il y a beaucoup de renforts métalliques à fixer, c’est un long travail qui se fait en hauteur pour l’essentiel. Là encore les grands ont l’avantage…